L’établissement est situé à Fondettes, dans un parc de 23 Ha  à environ 5 km du centre ville de TOURS. Il est desservi par une ligne de bus depuis le centre ville. Il regroupe un lycée (environ 400 élèves et étudiants), un centre de formation d’apprentissage CFA  (350 apprentis) et un centre de formation adultes.

Ses domaines de formation sont :

• L’enseignement général
• L’élevage et les productions agricoles
• L’horticulture
• La viticulture-œnologie
• La gestion de l’eau
• L’aménagement et les travaux paysagers

Il possède plusieurs exploitations :

• l’exploitation horticole : 2600m² de serres et tunnels dont une nouvelle serre informatisée de 700 m² construite en 2007
• l’exploitation agricole et d’élevage : 260ha de terre, un troupeau laitier de 50 vaches et un élevage de 400 brebis
• une exploitation viticole de 25 ha AOC à Chinon avec chai et centre de vinification

Le centre d’apprentissage a une antenne au lycée agricole d’Amboise et à Chinon

Formation scolaire :

• Seconde Générale et Technologique ( Ecologie, Agronomie, Territoire et Développement Durable - EATDD )
• Bac Général "Biologie - Ecologie"
• Bac Technologique Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant ( STAV )
• Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole
  
• Bac Pro Productions horticoles
• BTSA Productions Animales
• BTSA Production Horticole
• BTSA Viticulture Œnologie
• BTSA Gestion et Maitrise de l’Eau

Apprentissage :

• CAPa métiers de l'agriculture - productions animales / productions végétales
• CAPa métiers de l'agriculture - vigne et vin
• CAPa métiers de l'agriculture - Hoticulture
• CAPa jardinier - paysagiste
• Bac Pro Aménagements Paysagers
• Bac Pro Conduite et Gestion de l' Entreprise Hippique
• Bac Pro Conduite et Gestion de l' Entreprise Agricole
  
• BTSA Aménagements Paysagers
• Certificat de Spécialisation Arboriste - Elagueur

Formation professionnelle adulte:

• Bac Pro Aménagements Paysagers
• BPA Travaux et Aménagements Paysagers
• BP Responsable d’Exploitation Agricole ( REA )
• Certificats de Spécialisation  Arboriste - Elagueur
• CACES
• Formations courtes
• Visas libres savoirs
• VAE
• Formations professionnalisantes ( salariés élevage laitier, ouvrier agricole saisonnier polyvalent )

• Internat  apprentis et adultes (92 places)
• Internat élèves (200 places)